Atum Selado: Receita Popular e Deliciosa

Atum Selado. O atum é um dos peixes mais populares e apreciados em todo o mundo. 

É rico em nutrientes, como proteínas, vitaminas e ômega-3, e é uma opção saudável para quem busca uma dieta equilibrada. 

Uma forma deliciosa de preparar o atum é selado, mantendo a suculência do peixe e criando uma crosta dourada por fora. 

Neste artigo, vamos ensinar como preparar atum selado e dar dicas de como servir.

Ingredientes:

Receita de Atum Selado

  • 4 filés de atum fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de gergelim branco
  • 2 colheres de sopa de gergelim preto
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • Suco de meio limão

Modo de fazer:

  1. Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino e o gengibre ralado.
  2. Em outra tigela, misture os gergelins e a páprica.
  3. Passe os filés de atum na mistura de azeite e depois na mistura de gergelins e páprica, pressionando para que a crosta grude no peixe.
  4. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite.
  5. Coloque os filés de atum na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 1-2 minutos de cada lado, dependendo do tamanho do filé e do ponto de cozimento desejado.
  6. Retire da frigideira e esprema o suco de limão sobre o peixe.

Dicas de como servir:

Sirva o atum selado
  • Sirva o atum selado com arroz branco, legumes salteados e um molho de soja e gengibre.
  • Para uma apresentação elegante, corte o atum em fatias finas e sirva em um prato com salada verde.
  • Experimente servir o atum selado frio, cortado em cubos e acompanhado de uma salada de frutas frescas.

Agora que você aprendeu como preparar um delicioso atum selado, que tal explorar outras receitas de peixe em nosso site? 

Temos uma categoria inteira dedicada a receitas com peixes, com opções para todos os gostos. 

Compartilhe este artigo com seus amigos e deixe um comentário abaixo com sua opinião sobre a receita. Bom apetite!

Profissional do Marketing, Blogueiro, apaixonado por Pesca Esportiva e Caiaque. Aqui conto um pouco de minha experiências, curiosidades, dicas e Reviews de Caiaques.
Deixe seu comentário