Peixe empanado: Como não se render a um prato de peixe empanado crocante e delicioso?
Neste artigo vou te apresentar 3 receitas que vão te ensinar a preparar um peixe empanado que deixará seus convidados impressionados.
Vale dizer que a receita de peixe empanado é o tipo de receita que agrada a todos, mas é preciso acertar o ponto para obter o resultado desejado.
Então vamos lá, leia com cuidado para não errar nenhum ingrediente, vale ressaltar que o modo de preparo é muito fácil, vou deixar um passo a passo pra você.
Receita: Peixe empanado Clássico
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (tilápia)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo vegetal (para fritar)
Modo de preparo:
Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos.
Empane os filés: passe cada filé na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a empanação adira bem.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande em fogo médio-alto.
Frite os filés empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
Retire os filés da frigideira e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz, salada ou molho de sua preferência. Bom apetite!
Receita 2: Peixes Empanados com Coco
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (sugerimos o uso de filés de tilápia)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
- Óleo vegetal (para fritar)
Modo de preparo:
Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos.
Empane os filés: passe cada filé na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, no coco ralado, pressionando levemente para que a empanação adira bem.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande em fogo médio-alto.
Frite os filés empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
Retire os filés da frigideira e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva imediatamente acompanhado de uma salada tropical ou molho de abacaxi. Delicie-se!
Receita 3: Peixe Empanado Assado
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (pode ser merluza, linguado ou qualquer peixe branco)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Empane os filés: passe cada filé na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a empanação adira bem.
Disponha os filés empanados em uma assadeira untada com azeite de oliva.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, virando os filés na metade do tempo, para que fiquem dourados e crocantes por igual.
Retire do forno e sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência, como purê de batatas, legumes ou salada.
Desfrute de um peixe empanado assado mais saudável, sem abrir mão do sabor e da textura crocante. Aproveite!
Agora você tem três receitas de peixe empanado para experimentar: a clássica, com coco e uma versão assada. Escolha a que mais te agrada e mãos à obra na cozinha!
