Neste artigo vou te ensinar 10 receitas de traíra para você fazer e saborear com seus amigos e familiares.
A traíra é um peixe muito popular no Brasil, não é um dos mais famosos entre os pescadores, mas tem sua carne muito saborosa e apreciada.
Por se tratar de um peixe com bastantes espinhos muitas pessoas ficam cautelosas em consumir a carne da traíra.
Nas receitas de traíra que vou te mostrar abaixo existem algumas que você pode fazer e não se preocupar com os espinhos.
1 – Receitas de Traíra na Panela de Pressão
Limpe a traíra, tire as escamas, lave-a e corte em pedaços, coloque em uma vasilha para poder salgá-la e temperá-la.
Assista o vídeo da “Receita de Traíra ao Molho” feito pela esposa do pescador Tarciso do Canal Tarciso Vida no Ceará.
- Assista o vídeo:
2 – Receita de Traíra Frita e Sequinha
Para quem gosta de peixe frito e quer aprender como fazer uma traíra frita esta receita é pra você.
O que você vai precisar para fazer esta receita:
- Traíra
- 3,2 Kg Traíra
- 01 Colher (sopa) Sal
- 01 Colher (café) Pimenta do Reino
- 04 Pimentas Cumari
- 03 Dentes de Alho
- 04 Limões China
- 01 Colher (sopa) Farinha de Trigo
A Eleni do Canal Delícias da Eleni preparou esta receita deliciosa, e ensina passo a passo.
- Assista o vídeo:
3 – Receita de Traíra ao Molho, uma delícia.
Esta receita é preparada pelo pescador e rancheiro Roberto do canal Roberto Oliveira.
É incrível como a traíra preparada da forma que ele ensina fica deliciosa, além do que não precisa se preocupar com os espinhos.
Chega dar água na boca, agora além de aprender a pescar a traíra você vai aprender a prepará-la.
- Assisto o Video:
4 – Receita de Traíra sem Espinhos – Incrível!
Esta também é uma receita feita pelo pescador e rancheiro Roberto do Canal Roberto Oliveira.
A forma com ele ensina a tirar os espinhos e a tratar o peixe para fritar é impressionante, você nunca mais terá problemas com espinhos ao comer uma traíra.
- Assista o vídeo:
5 – Receita de Traíra Empanada Frita na Farinha sem Espinhos
Esta receita de Traíra é feita em casa pelo nosso amigo pescador do canal Parentes da Pesca.
Ele ensina como cortar o peixe em pequenas partes (postas), a forma correta de cortar e fritar, esta receita fica deliciosa.
- Assista o vídeo:
6 – Receita de Traíra com sabor de Sardinha
Esta receita maravilhosa foi feita pelo nosso amigo Alessandro do Canal Alessandro Dutra do Nascimento.
Antes do vídeo em que ele ensina como fazer esta receita segue a lista dos ingredientes abaixo:
- 01 Quilo em média de Traíra.
- Sal a gosto.
- Pimenta Calabresa.
- 200 ML de azeite
- 03 Dentes de Alho picado.
- 01 Colher de Chá de Colorau.
- 04 Cebolas em Rodelas.
- 04 Tomates em Rodelas.
- 200 ML de Vinagre de Álcool.
- 200 ML de Água.
- Assista o vídeo:
7 – Receita de Moqueca de Traíra
Esta receita é preparada pelo nosso amigo pescador do Canal Celmo Lauers.
Ele ensina todo o processo de como fazer esta moqueca passo a passo.
- Assista o vídeo.
8 – Receita de Bolinho de Traíra
Ingredientes:
- 500grs de Traíras
- 500grs de Batata
- 1 Cebola
- 1 Ovo
- 1 Colher de azeite
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1 Xícara de farinha de rosca
Esta receita é preparada pela Susana Azevedo do Canal Vídeo Mania.
- Assista o vídeo:
9 – Receita de Traíra Assada no Forno com Berinjela
Esta receita é preparada pela Helena Pereira do Canal Cozinhando com Helena Pereira.
Ingredientes:
- Peixe Traíra sem espinha
- Berinjela
- Alho poró
- Alho desidratado
- Azeitona
- Molho inglês
- Pimentão amarelo
- Pimentão vermelho
- Orégano
- Cebola branca
- Salsinha
- Cebolinha
- Alecrim
- Sal grosso temperado
- Pimenta do reino
- Azeite
- Cachaça
- Limão
- Milho verde
- Assista o vídeo:
10 – Receita de Traíra assada no forno com farofa de camarão.
Esta receita é preparada pelo nosso amigo Ricardo Cesar do Canal Vovô na Cozinha, e uma receita simples de fazer, porém o sabor fica incrível.
Ingredientes:
- 1,2 kg de Traíra
- 250 g camarão
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 colher de chá de farinha de mandioca
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeitona
- 1 cebola
- Azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura ralada
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 limões
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de coentro
- Assista o vídeo:
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