O peixe traíra (Hoplias malabaricus) é um predador de água doce da família Erythrinidae, presente em quase todas as bacias hidrográficas da América do Sul. O nome popular, porém, cobre um complexo de espécies parecidas entre si, e não uma única espécie.
A traíra é reconhecida pelos dentes caninos afiados, pela emboscada entre a vegetação das margens e pela carne saborosa, mas cheia de espinhas pequenas. As regras de pesca, como tamanho mínimo, cota e período de defeso, variam por estado e devem ser conferidas no órgão ambiental local.
A seguir, o texto mostra as espécies de traíra, a aparência, os dentes, os hábitos, noções de pesca e o preparo do filé.
Neste artigo
- Resumo: peixe traíra em números e características
- O que é o peixe traíra e onde ele vive?
- Quais são as espécies de traíra?
- Como é a traíra? Aparência para identificar o peixe
- Como são os dentes da traíra?
- Quais são os hábitos e a alimentação da traíra?
- Como pescar traíras?
- Como preparar traíra e fazer o filé?
- Quais regras valem para pescar traíra?
- Perguntas frequentes
- Fontes
Resumo: peixe traíra em números e características
| Item | Informação |
|---|---|
| Nome científico | Hoplias malabaricus, na verdade um complexo de espécies |
| Família | Erythrinidae (ordem Characiformes) |
| Distribuição | Quase todas as bacias da América do Sul, exceto a região transandina e a Patagônia |
| Hábitat | Águas paradas: lagoas, represas, brejos e remansos, com vegetação nas margens |
| Alimentação | Adultos predominantemente piscívoros; jovens comem insetos e crustáceos |
| Hábito | Predador de emboscada, mais ativo ao entardecer e à noite |
| Dentes | Caninos no maxilar e no palato; língua com dentículos ásperos |
| Consumo | Carne apreciada, com muitas espinhas; exige corte específico |
O que é o peixe traíra e onde ele vive?
A traíra é um peixe carnívoro e sedentário. Segundo uma dissertação da Universidade Federal de Uberlândia, ocorre em todas as bacias da América do Sul, da Costa Rica à Argentina, exceto na região transandina e na Patagônia.
No Brasil, aparece em rios de pouca correnteza, lagoas, açudes, represas e áreas alagadas. Prefere barrancos com vegetação, onde fica parada à espera da presa.
Por ser predadora de peixes pequenos, a traíra costuma ser indesejada em tanques de criação com alevinos. Por isso raramente é vista em pesqueiros.
Quais são as espécies de traíra?
Não existe um número fechado de espécies de traíra. O gênero Hoplias reúne espécies bem definidas e um grupo ainda em revisão taxonômica.
Por que a traíra é um complexo de espécies
Um estudo publicado na Acta Amazonica (SciELO) divide o gênero em três grupos: H. macrophthalmus, H. lacerdae e H. malabaricus. Este último ainda carece de revisão taxonômica adequada.
As diferenças aparecem sobretudo nos cromossomos. O Museu de Zoologia da UFV registra sete citótipos distintos, com número de cromossomos entre 39 e 42.
Por isso, novas espécies seguem sendo descritas. Um artigo recente apresentou Hoplias cazumba, da bacia do rio Munim, no Maranhão.
| Espécie | Nome popular | Ocorrência |
|---|---|---|
| Hoplias malabaricus (complexo) | Traíra | Quase todas as bacias sul-americanas |
| Hoplias intermedius, H. brasiliensis, H. microcephalus | Traíras | Nativas de Minas Gerais, segundo o Museu de Zoologia da UFV |
| Hoplias lacerdae | Trairão | Sul do Brasil, norte da Argentina e Uruguai |
| Hoplias macrophthalmus | Trairão | Região amazônica |
| Hoplias cazumba | Traíra | Bacia do rio Munim (MA) |
Traíra e trairão: o que muda
O trairão pertence ao mesmo gênero, mas atinge porte bem maior e exige equipamento mais robusto. Os critérios de identificação estão em Traíra e Trairão: como distinguir essas espécies.
Como é a traíra? Aparência para identificar o peixe
Quem procura uma foto do peixe traíra para identificar o exemplar deve observar alguns traços fixos. O corpo é cilíndrico e alongado, a boca é grande e a cabeça é óssea.
A cor costuma ser marrom no dorso, com manchas pelos flancos. O tom varia conforme o ambiente e o estado do peixe, o que explica exemplares mais claros ou mais escuros.
Segundo o Aquarismo Paulista, o tamanho adulto de H. malabaricus é de cerca de 55 cm, com tamanho comum de 40 cm. Peixes muito maiores costumam ser trairões.
Como são os dentes da traíra?
Os dentes da traíra são caninos, afiados e de tamanhos desiguais. Ficam no maxilar e também no palato, na parte anterior e na posterior, característica que distingue Hoplias de outros gêneros da família.
A língua tem dentículos ásperos. O nome do gênero vem do grego e remete a algo como armado ou encouraçado, em alusão aos dentes e à cabeça dura.
Os dentes servem para segurar a presa, não para mastigar. A traíra morde a parte de trás da vítima, chacoalha com força e engole o peixe pela cabeça.
- Use alicate de contenção para tirar o anzol, sem pôr os dedos na boca.
- Use luvas ou um pegador de lábio ao manusear o peixe vivo.
- Tenha cuidado também com o peixe recém-fisgado, que se debate bastante.
Quais são os hábitos e a alimentação da traíra?
A traíra é predadora de emboscada. Fica quase imóvel entre raízes, galhos e plantas aquáticas e ataca em arrancadas curtas.
Pode caçar durante o dia, mas prefere o crepúsculo e a noite. Ataca presas que caibam na boca, incluindo outras traíras menores.
Na fase jovem, a dieta inclui insetos, larvas e pequenos crustáceos. Na adulta, predominam os peixes, além de rãs e camarões.
Respiração aérea e resistência
A traíra tem respiração aérea facultativa. A bexiga natatória é bastante vascularizada e funciona como órgão auxiliar, o que permite viver em águas paradas e pobres em oxigênio.
Também suporta longos períodos de jejum, por ter baixa demanda de energia. É essa resistência que a torna comum em lagoas que secam parcialmente.
Reprodução
O gênero faz desovas parceladas ao longo da temporada reprodutiva. A fêmea deposita os ovos em pequenas depressões, e o macho os fertiliza e cuida deles por poucos dias, até a eclosão.
Como pescar traíras?
A traíra se pesca nas beiradas com vegetação, e não no meio do rio ou da lagoa. Os melhores horários são o amanhecer e o fim da tarde, quando ela sai para caçar.
Iscas artificiais de superfície, como popper, zara, hélice e sapinho antienrosco, funcionam bem. Entre as naturais, lambari e rã são as mais citadas.
Como o peixe tem dentes e a margem costuma ter galhos, linha resistente e anzol bem preso ajudam. O passo a passo completo está em Pesca de Traíra: guia prático para amadores.
Como preparar traíra e fazer o filé?
A traíra tem fama de muitas espinhas, inclusive as pequenas em formato de Y dentro da carne. O consenso nas receitas é retalhar o filé, ou seja, fazer cortes finos e próximos, que quebram as espinhas.
- Escame, retire as vísceras e lave o peixe.
- Retire a cabeça e corte os filés rente à coluna.
- Faça cortes finos e paralelos na carne, sem atravessar a pele.
- Tempere com limão, alho e sal por cerca de 15 a 30 minutos.
- Empane e frite em óleo bem quente, ou asse em temperatura alta.
Peixes de água doce podem ter parasitas, por isso o preparo deve ser feito com cozimento completo, sem consumo cru ou malpassado. Mais opções estão em 10 receitas de traíra.
Quais regras valem para pescar traíra?
A pesca amadora exige licença, emitida pelo Ministério da Pesca e Aquicultura. O serviço de licença de pescador amador no gov.br concentra o pedido, e alguns estados também exigem registro próprio.
Tamanho mínimo, cota de captura e defeso variam conforme o estado e a bacia. Em Mato Grosso, por exemplo, uma lei estadual limita o trairão ao pesque-e-solte por tempo determinado.
Confira sempre o órgão ambiental do estado antes de pescar. O período de reprodução dos peixes está explicado em Piracema: pode pescar durante este período?
Perguntas frequentes
Como pescar traíras com mais chance de êxito?
Pesque nas beiradas com vegetação, ao amanhecer ou no fim da tarde, com iscas de superfície ou lambari vivo.
Como preparar traíra para fritar?
Retalhe o filé com cortes finos e próximos, tempere com limão e frite em óleo bem quente, para as espinhas ficarem imperceptíveis.
Quantas espécies de traíra existem?
Não há número fechado: Hoplias malabaricus é um complexo de espécies, e novas formas ainda estão sendo descritas.
A traíra é perigosa para quem a manuseia?
Os dentes caninos são afiados e podem ferir; use alicate de contenção e evite pôr a mão na boca do peixe.
Dá para criar traíra em aquário?
Dá, mas o Aquarismo Paulista indica no mínimo cerca de 200 litros para H. malabaricus, água entre 22 e 28 °C e alimento vivo ou carne.
A traíra respira fora da água?
Ela respira ar de forma facultativa pela bexiga natatória, o que ajuda a sobreviver em água com pouco oxigênio.
Pode pescar traíra na piracema?
Depende do estado: em Minas Gerais, por exemplo, o defeso restringe a pesca de nativas, então confirme a regra no órgão ambiental local.
Traíra e jeju são o mesmo peixe?
Não: o jeju é Hoplerythrinus unitaeniatus, de outro gênero, mas da mesma família Erythrinidae e também carnívoro.
Fontes
Isaac Souza · Criador e editor do Caiaque.net
Profissional do Marketing, Blogueiro, apaixonado por Pesca Esportiva e Caiaque. Aqui conto um pouco de minha experiências, curiosidades, dicas e Reviews de Caiaques.
Continuar lendo →Me acompanhe nas redes sociais
[…] pesca de traíra é uma experiência cheia de emoção para pescadores amadores no Brasil, unindo o prazer do […]